ভারতে কমতে শুরু করেছে পেঁয়াজের দাম

0

লোকসমাজ ডেস্ক॥ বিদায়ী বছরের ১৭ ডিসেম্বর ভারতে প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম ১১১ রুপিতে পৌঁছায়, যা এ যাবত্কালের মধ্যে সর্বোচ্চ। এছাড়া বছরজুড়েই দেশটিতে মসলাপণ্যটির কেজি গড়ে ১০০ রুপির ওপরে অবস্থান করেছে। তবে সম্প্রতি দেশটির পাইকারি বাজারগুলোয় নতুন মৌসুমের পেঁয়াজের আগমন বাড়তে শুরু করেছে। এতে পণ্যটির সরবরাহ বেড়ে বাজারে নিম্নমুখী প্রবণতা পড়তে শুরু করেছে। দেশটির বাজারে এক সপ্তাহের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম ৪০ শতাংশ কমেছে। খবর বিজনেস রেকর্ডার।
এশিয়া মহাদেশে পেঁয়াজের সবচেয়ে বড় পাইকারি বাজার লাসালগাঁওয়ের মান্দি। বাজারটি ভারতের মহারাষ্ট্র রাজ্যের নাসিক জেলায় অবস্থিত। সরকার নিয়ন্ত্রিত এ বাজার পরিচালনা করে এগ্রিকালচার প্রডিউস মার্কেট কমিটি (এপিএমএ)।
নাসিকভিত্তিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান ন্যাশনাল হর্টিকালচারাল রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট ফাউন্ডেশনের তথ্য অুনযায়ী, লাসালগাঁও মান্দিতে সর্বশেষ সপ্তাহের মঙ্গলবার প্রতি কেজি পেঁয়াজ গড়ে ২৪ রুপিতে বিক্রি হয়েছে, আগের দিনের তুলনায় যা ৪০ শতাংশ কম। একই সঙ্গে ২০ জানুয়ারির পর পণ্যটির সর্বনিম্ন দাম।
গত ২০ জানুয়ারি লাসালগাঁওয়ের মান্দিতে প্রতি কেজি পেঁয়াজ গড়ে ৪০ রুপিতে বিক্রি হয়েছিল। তবে দেশটির অভ্যন্তরীণ খুচরা বাজারে এখনো প্রতি কেজি পেঁয়াজ ৪০-৪৪ রুপিতে কেনাবেচা হচ্ছে।
লাসালগাঁওয়ের এগ্রিকালচারাল প্রডিউস মার্কেট কমিটির সেক্রেটারি নরেন্দ্র সাভালিরাম জানান, কয়েক দিন ধরে বাজারে নতুন মৌসুমের পরিপক্ব পেঁয়াজের আগমন বেড়েছে। বিশেষ করে কর্ণাটক, গুজরাট ও মধ্যপ্রদেশের কৃষকরা লাসালগাঁওয়ে প্রচুর পেঁয়াজ সরবরাহ করছেন। এছাড়া ভারত সরকার অভ্যন্তরীণ বাজারে মসলাপণ্যটির দাম কমিয়ে আনার লক্ষ্যে রফতানিতে নিষেধাজ্ঞা আরোপ করেছে। সব মিলিয়ে এই মুহূর্তে লাসালগাঁওয়ে পণ্যটির চাহিদার ওপর চাপ অনেকটা কমে এসেছে, যা দাম কমাতে প্রভাবক হিসেবে কাজ করছে।
তিনি বলেন, লাসালগাঁওয়ে বর্তমানে দৈনিক গড়ে ২ হাজার টন েঁপয়াজ আসছে। ১৬ ডিসেম্বর এর পরিমাণ ছিল ১২ হাজার ১০০ টন।
উল্লেখ্য, ভারতে বছরে ২ কোটি ৩৫ লাখ টনের মতো পেঁয়াজ উৎপাদন হয়। এর মধ্যে অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার হয় ১ কোটি ৭০ লাখ থেকে ১ কোটি ৮০ লাখ টন।
চাহিদা মিটিয়ে দেশটি থেকে প্রতি বছর প্রায় ৩০ লাখ টন পেঁয়াজ রফতানি হয়। তবে গত বছর ভারি বৃষ্টিতে দেশটি ২৫ বছরের রেকর্ড ভেঙেছে। এতে সৃষ্ট বন্যায় ভারতের ৩০ শতাংশের মতো আবাদ ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। একই কারণে পণ্যটির ফলন হ্রাসসহ বাজারে নতুন পেঁয়াজ আসতেও দেরি হচ্ছে।