লোকসমাজ ডেস্ক॥ লবঙ্গ একটি প্রাকৃতিক মশলা যা স্বাস্থ্যকর উপাদানসমৃদ্ধ এবং এর ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে। অনেক আগে থেকেই মসলা হিসেবে জনপ্রিয় লবঙ্গ। বিশেষ করে মাংস-বিরিয়ানি রান্নায় ব্যবহৃত হয় বেশি। এছাড়া খিচুড়ি, পোলাও থেকে শুরু করে চায়েও আজকাল লবঙ্গ খাওয়ার চল আছে। কোথাও আবার আয়ুর্বেদিক ওষুধ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় লবঙ্গ তেল।

পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী

লবঙ্গ একটি প্রাচীন ভেষজ মসলা, যা পাচনতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান এবং প্রাকৃতিক যৌগগুলি হজমের প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি গ্যাস্ট্রিক, অ্যাসিডিটি ও পেটের ফোলাভাব কমাতেও সাহায্য করে। লবঙ্গের তীব্র গন্ধ এবং রস হজম প্রক্রিয়ায় এনজাইমের কার্যকারিতা বাড়ায়। যাঁরা মর্নিং সিকনেসে ভুগছেন, তাঁরা খালি পেটে লবঙ্গ চিবিয়ে খেলে উপকার পেতে পারেন। পুষ্টিবিদেরা জানান, যখন এটি মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়, তখন তা নির্দিষ্ট কিছু এনজাইম তৈরি করে, যা বমি বমি ভাব কমাতে সাহায্য করে।

লবঙ্গে ম্যাঙ্গানিজ ও ভিটামিন সি এর মতো উপাদান থাকে, যা হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে সাহায্য করে। এই উপাদানগুলো হাড়ের টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে। একইভাবে জয়েন্টের ব্যথা কমায়। পাশাপাশি বয়স্ক ব্যক্তিদের পেশির ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।

ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে

লবঙ্গে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে একটি করে লবঙ্গ খেলে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও বেশ কার্যকরী ভূমিকা রাখে।

মুখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে

লবঙ্গ একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা মুখের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। লবঙ্গ খালি পেটে চুষলে মুখের ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস হয়, মুখের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং শ্বাসতাজা রাখতে সাহায্য করে। লবঙ্গের মধ্যে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল উপাদান মুখের ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস করে। এটি দাঁতের ক্যাভিটি এবং গাম ইনফেকশন প্রতিরোধে কার্যকর। লবঙ্গ চিবালে মুখের দুর্গন্ধ খুব দ্রুত কমে যায়।

ব্যথা উপশমে সাহায্য করে

লবঙ্গ একটি প্রাকৃতিক পেইনকিলার যা খালি পেটে খেলে মাথাব্যথা বা শরীরের ব্যথা কমাতে পারে। ইউজেনল হলো লবঙ্গের বেদনানাশক বৈশিষ্ট্য। নিয়মিত খালি পেটে লবঙ্গ খেলে মাইগ্রেন ও মাথাব্যথা কমে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ

লবঙ্গ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। ইনসুলিন নিঃসরণ উন্নত করে এবং বিটা কোষের কার্যকারিতা বাড়ায় যা ডায়াবেটিস রোগীদের সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

সর্দি-কাশি দূর করে

শীতজনিত সর্দি, ব্রঙ্কাইটিস, সাইনাস, ভাইরাল ইনফেকশন সবই কমাতে পারে লবঙ্গ। লবঙ্গের অ্যান্টিভাইরাল ও পরিশোধন বৈশিষ্ট্য রক্তে থাকা ময়লা পরিষ্কার করে। তাই শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। লবঙ্গে থাকা ইউজেনল শ্বাসনালীর প্রদাহ কমায় এবং সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি দেয়।

শরীরের বিষাক্ত পদার্থ দূর করে

লবঙ্গ লিভার পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের টক্সিন দূর করে। প্রতিদিন খালি পেটে ১-২টি লবঙ্গ চিবিয়ে খেতে পারেন। খাওয়ার পরে এক গ্লাস গরম পানি পান করুন এতে করে শরীরে থাকা বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করবে। যাদের পেটের আলসার বা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা রয়েছে, তারা লবঙ্গ খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। অতিরিক্ত লবঙ্গ খাওয়া এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বাড়াতে পারে।