লোকসমাজ ডেস্ক॥ মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কীভাবে বাড়ানো যায় এবং সুস্থ থাকতে পারে তা নিয়ে প্রচুর গবেষণা হয়েছে বিশ্বজুড়ে। চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিজ্ঞানীরা বলছেন, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী না হলে সামান্য অসুস্থতাতেও মানুষ খুব সহজে দুর্বল হয়ে পড়ে এবং রোগের আক্রমণও জোরালো হয়। যার শরীরের গঠন ভালো এবং সেখানে কোন ঘাটতি থাকবে না, তার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি হবে। এক্ষেত্রে খাদ্যাভ্যাস এবং জীবন-যাপনের পদ্ধতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে উল্লেখ করছেন চিকিৎসকরা।
মানুষ সচরাচর যে ধরনের খাবার খায়, সেগুলো হচ্ছে- শর্করা, প্রোটিন এবং ফ্যাট বা চর্বি জাতীয় খাবার। এ ধরনের খাবার শরীরের জন্য অবশ্যই প্রয়োজন। মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নির্ভর করে ভিটামিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট-এর উপর। বর্তমান সময়ে প্রাণঘাতী করোনাভাইরাসের আতঙ্কে সারাবিশ্বের মানুষ। করোনা প্রতিরোধে খেতে হবে এমন কিছু খাবার যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। যেহেতু এই ভাইরাসের এখনও কোনো টিকা আবিষ্কার করা সম্ভব হয়নি, তা প্রতিরোধ এর একমাত্র ব্যবস্থা। অতিরিক্ত চিনি ও লবণ মেশানো খাবার খাবেন না। বাদ দিন প্যাকেটজাত ও প্রক্রিয়াজাত খাবার। জাঙ্ক ফুড ও তেলে ভাজা খাবার খাবেন না।
ঘি ও মধু খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে।
ডাল, দানা শস্যজাতীয় খাবার, রাজমা যেমন উপকার করবে, তেমনই পাতে থাক সুসিদ্ধ মাংস, মাছ ও ডিম।
হাফ বয়েল ডিম পোচ ও অমলেট খেতে পারেন।
ভিটামিন সি জাতীয় খাবার যেমন বিভিন্ন শাকসবজি, আমলকী, লেবু, কমলালেবু, জাম্বুরা, আমড়া, পেয়ারা, পেঁপে, কাঁচা মরিচ খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন।
লবণ ছাড়া বাদাম, আমন্ড ও কল বেরনো ছোলা খান।
সজনে ডাঁটা ও সজনে ফুল ভাইরাস ঠেকাতে সক্ষম। খেতে পারেন এসব খাবার।
টকদই, সবুজ শাকসবজি ও ফলে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এসব খাবার খেতে পারেন।
ভাইরাস ঠেকাতে সক্ষম আপেল, আঙ্গুর, বেদানা, কলা, খেজুরও খেতে পারেন।
গাজর, মিষ্টি আলুতেও থাকে বিটা-ক্যারোটিন। মানুষের শরীরে ঢুকে এটি হয়ে যায় ভিটামিন এ। এটিও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়।
লাল বাদামি ও কালো চালের ভাত খেতে পারেন।
প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন।
দুগ্ধজাত খাবার যেমন- দই, ঘোল, ছানা ইত্যাদি খেতে পারেন।
প্রতিদিন কালোজিরা ও মধু খেতে পারেন